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棕色锦盒里哪有什么饴糖，只在底部躺了块纯白的帕子，齐元清认出这帕子正是那天谈锦从茶摊那要来给他擦手的。只是放块帕子是什么意思。他伸手去拿，忽然发现帕子里面包了东西。打开一看，竟是三百两银票、一张叠着的信纸和一支和田玉制的玉笔管，那玉触手生温，其上雕刻了云龙纹，一看就是价值不菲。

齐元清展开信纸，上面洋洋洒洒写了数行，笔锋凌厉，字却尽是错的，不是少了偏旁就是缺了几笔，但好在还能辨认得出。

青年一个字一个字地看过去，攥着纸张的手用力到指节发白，他怎么能？！胸中郁气直往上涌，齐元清竟张嘴喷出一口血来。

“公子！”安市吓坏了，慌忙拿帕子替青年擦下巴上的血，“公子，您怎么了？信纸上写了什么？让您气成这样？”

“无事。”齐元清摆摆手，自己接过帕子拭去唇边血迹。吐出这口血后他反倒觉得胸口舒服了些，连呼吸都更顺畅了。

“您都吐血了，怎么会没事呢？”安市都快急哭了，他在心中将把青年磋磨成这样的罪魁祸首骂了数遍，见自家公子果真面色如常便勉强放下了心，凑过去看那张染了血的信纸。

“元清，我手头的银票不多，玉笔管是祖上传下来的，大概能值一些钱。你身体不好，忌劳累，忌忧思，不要急着赶路，也不必担心我去寻你。放心，我亦不会报官，如今世道艰难，你莫要逞强。去京城寻本家庇护才是上上策，记得善养自身。”

“公子……”安市有些困惑，这些话真的是那个凶神恶煞的谈少爷写下的吗？“谈少爷这是转性了吗？”不然怎会写下如此通情达理的一段话，还将祖传的玉笔管送给公子。

“呵呵。”齐元清冷笑了一声。他一抬手，信纸便飘出窗外，吹落于道旁的污水中。青年垂下眼，声音冷得像是瘁了冰，“他是唯一没有资格对我说这些话的人。”如果不是谈锦，他又怎会落魄至此呢？！

外面的天色渐渐暗下来，车窗外的景色越来越冷清。青年奔波了一天，又吐了血，靠着车身陷入了沉睡，安市将他身上的小袄掖好，靠着另一边的车壁打盹。

马蹄嘚嘚，马车咣咣当当，不知何时才能抵达乡下的住所。

“谈少爷。”小丁四一进酒楼便看见谈锦坐在大厅中，“这些都是来应聘的人。”他偏过身，身后便亮出一群人。这些人面黄肌瘦，衣着破旧，应该不是花溪城的居民，而是前阵子逃进城的流民。

边境战乱不止，不断有流民往花溪城中涌，有些来了待几日便走了，有些则留在城中定居，小丁四带来的这些流民便是打算在花溪城中定居的那一批。

谈锦分别简单面试了一番，发现小丁四还真的挺机灵能干的。他并不是随便拉了人就带过来，显然事先已经筛选过了，带回来的九人中有四人从前当过厨子，他把人招进来便能立刻上岗了。另外五人谈锦也一并留下来当小二。

如此，加上王旺和丁四，酒楼中|共有六名厨师，十一名小二。

鉴于谈锦身上还有赌债压身，他便打算做一回周扒皮——带着新招来的伙计加班。

早上酒楼免费分发的翡翠烧卖和兔仔虾饺大获好评，明日肯定还是要做的。只是兔仔虾饺捏起来要难一些，新人难上手，谈锦便打算先教这些厨师制作翡翠烧卖。

翡翠烧卖要是想做好，至少也需几个月的练习，但如果只是马马虎虎做个样子，这些厨房老手跟着学一晚上也便会了。

“好了，今天就到这儿吧。”已经过了戌时了，明日所有人还得起早，谈锦不打算留他们太晚，“明日寅时，各位便要到这提前准备。”

“好。”这些流民急需收入来源，又或者说，他们急需解决三餐问题，因而对谈锦这个管饭的周扒皮也没什么怨言。

谈锦和王旺一块坐着马车回谈府，路上，谈锦问道：“这个季节哪里能买到螃蟹？”

“现在正是吃螃蟹的季节，今早去的菜市场就有人卖。”

“那明日我们再去买吧。”谈锦靠在马车上闭目养神，外面的雨停了，不知道齐元清今夜有没有地方落脚，他曾听说黄大夫在乡下有一处宅子和几亩地，青年今夜是住在那儿吗？

谈锦今日也是劳累了一天，坐在马车上险些要睡着时，车身猛地一晃，他便醒了。原来是对面也驶来一辆马车，那辆马车在官道上横冲直撞，车夫为了避让险些撞上了墙。

待谈锦掀开窗帘去看时，恰巧那马车路过，夜色朦胧，连月亮都被厚重的云层遮蔽。但官道狭窄，两车挨得极近，对面的窗帘荡开，墨色的纱帘几乎是蹭着谈锦的指尖滑过，若有若无的幽兰香一并缠缚上来，一瞬便消失了，没来由地，他的心脏猛地一跳。

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